遵義農(nóng)神肥業(yè) - 專(zhuān)門(mén)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)
有機(jī)廢棄物資源化有效利用設(shè)備和技術(shù)
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莊園保有機(jī)肥使用效果圖
辣椒施用有機(jī)肥的種植技術(shù)及用法用量：
辣椒生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期，需按照它對(duì)養(yǎng)分的要求增施不同種類(lèi)和數(shù)量的肥料，實(shí)行科學(xué)追肥。做到一控、二促、三保、四忌。
一控：開(kāi)花期控制施肥，以免落花、落葉、落果；
二促：幼果期和采收期要及時(shí)追肥，以促幼果迅速膨大；
三保：保不脫肥、不徒長(zhǎng)、不受肥害；
四忌：忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌高溫時(shí)追肥、忌過(guò)于集中追肥。
基肥的作用是促使緩苗后加快生長(zhǎng)，提前封壟，奪取辣椒高產(chǎn)。在耕翻前，每畝撒施或溝施莊園保有機(jī)肥250～500千克，配施硫11酸1鉀10千克。進(jìn)入幼果期可進(jìn)行第1次追肥，每畝追施腐熟糞水1500千克。采收期要猛追猛促，在晴天每隔5～6天在清晨或傍晚每畝追施700千克的腐熟糞水1次，澆水追肥為好。
辣椒按食用習(xí)慣可分為甜椒、辣椒和干辣椒三種主要類(lèi)型。根據(jù)果實(shí)的形狀，又有線形、圓錐形、羊角形、燈籠形、櫻桃形等多種類(lèi)型。
辣椒根系不發(fā)達(dá)，根較細(xì)，根量少，入土淺，主要根群分布在10~30厘米的土層中，根系吸收水肥的能力較弱，不耐干旱，不耐澇，也不耐高鹽分。辣椒根系木栓化較早，不易產(chǎn)生不定根，根系的再生能力也較弱。
辣椒最適宜在中性及微酸性和土層深厚、排水良好的肥沃壤土中栽植。土壤中氮肥不足或過(guò)多都會(huì)引起落花落果。辣椒在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中氮素供應(yīng)充足，能促進(jìn)光合作用，增加干物質(zhì)積累，缺氮時(shí)，下部葉片易老化和脫落，如能及時(shí)補(bǔ)氮，可恢復(fù)正常生長(zhǎng)，如氮素補(bǔ)充過(guò)晚，會(huì)使植株恢復(fù)生長(zhǎng)延遲，生產(chǎn)受損失。如果生育后期缺氮，會(huì)導(dǎo)致開(kāi)花數(shù)減少，坐果率降低，影響果實(shí)膨大，降低產(chǎn)量。生育初期缺磷，會(huì)降低花的質(zhì)量，減少花數(shù)。辣椒需鉀較多，鉀素供應(yīng)充足，光合作用旺盛，果實(shí)膨大快，缺鉀時(shí)葉尖變黃，葉片干枯，葉面產(chǎn)生較大的不規(guī)則的斑點(diǎn)。在辣椒結(jié)果期，必須充分供應(yīng)有機(jī)肥料。辣椒屬喜鈣作物，缺鈣時(shí)易發(fā)生臍腐病，如同時(shí)缺硼，辣椒植株生長(zhǎng)點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)畸形或壞死，停止生長(zhǎng)或萎縮。土壤中缺鐵時(shí)，葉片黃白化。缺鎂時(shí)葉色變花綠，葉脈間黃化，植株矮小，基部葉片脫落，坐果少。
辣椒在田間生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高，對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收量大。據(jù)報(bào)道，每生產(chǎn)1000千克鮮辣椒需吸收氮3.5~7.33千克，五氧化二磷0.48~1.03千克，氧化鉀4.0~6.14千克，氧化鈣1.79~3.63千克，氧化鎂0.54~1.86千克，氮、磷、鉀、鈣、鎂吸收的比例為1.0:0.12:0.97:0.49:0.22。每生產(chǎn)100千克干辣椒需吸收氮9.64~11.24千克，五氧化二磷0.97~1.04千克，氧化鉀7.24~9.04千克，氮、磷、鉀的比例為1.0:0.1:0.78。每生產(chǎn)1000千克甜椒需吸收氮4.91千克，五氧化二磷1.19千克，氧化鉀6.02千克，吸收比例為1.0:0.2:1.2。
辣椒生長(zhǎng)期對(duì)氮和鉀需要量大，需磷較少，生產(chǎn)上要控制好氮、磷、鉀的比例。幼苗到初花期需肥不多，應(yīng)避免施氮肥過(guò)多，防止徒長(zhǎng)。盛果期需肥量最多，盡量施撒有機(jī)肥料，有機(jī)肥可以改善土質(zhì)，又能種出有機(jī)的安全綠色辣椒，此期應(yīng)保證肥料的供應(yīng)，提高產(chǎn)量，增進(jìn)品質(zhì)。
（1）育苗肥：辣椒幼苗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，根系再生能力弱，忌連作，育苗要選擇在2~3年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的土地作畦，施入有機(jī)肥料應(yīng)充分腐熟、搗細(xì)、過(guò)篩，畝用量5000~8000千克，再每平方米施入氮、磷、鉀復(fù)合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進(jìn)行追肥，如果出現(xiàn)缺素癥狀，如幼苗生長(zhǎng)慢，莖稈細(xì)弱，葉片狹小，可在定植前15~20天內(nèi)結(jié)合澆水沖施少量尿素，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，用量不能太多，防止幼苗徒長(zhǎng)。
（2）基肥:辣椒的基肥應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)的圈肥為主也可以施用有機(jī)肥，一般畝施5000~8000千克，撒勻后耕翻，耙細(xì)樓平，作畦或開(kāi)溝定植。如果肥料量少，也可先整地開(kāi)溝集中施肥，土肥摻和后栽苗。
（3）追肥：追肥一般需進(jìn)行2~3次，第一次在還苗后進(jìn)行，基肥不足時(shí)，可在植株一側(cè)開(kāi)淺溝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000千克，然后澆水，中耕蹲苗，使幼苗健壯生長(zhǎng)。第二次追肥在盛果期進(jìn)行，可在門(mén)椒采摘前開(kāi)溝，施入三元復(fù)合肥20~30千克，然后中耕培壟，壟高10~15厘米。結(jié)果后期，為延遲植株生長(zhǎng)，防止早衰，可結(jié)合澆水進(jìn)行第三次追肥，一般畝沖施尿素10千克。
在辣椒開(kāi)花結(jié)果期，噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等，可保花促果，提高產(chǎn)量，增進(jìn)品質(zhì)。
有機(jī)獼猴桃種植與施肥技術(shù)
獼猴桃為漿果類(lèi)藤本果樹(shù)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的新興水果。其果實(shí)食用價(jià)值和藥用價(jià)值均很高，近幾年栽培面積逐年擴(kuò)大。獼猴桃生長(zhǎng)旺盛，枝葉繁茂，結(jié)果多而早，每年要消耗大量的養(yǎng)分，需要土壤及時(shí)補(bǔ)充有效養(yǎng)分以滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需求。
獼猴桃基肥施肥時(shí)期一般為10--11月。采果后葉片內(nèi)失去大量營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，有利于提高樹(shù)體中貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)落葉前后和翌年開(kāi)花前一段時(shí)間的花芽分化。幼樹(shù)株施有機(jī)肥5--8公斤；成年樹(shù)進(jìn)入盛果期，株施有機(jī)肥8--12公斤。
追肥根據(jù)獼猴桃根系生長(zhǎng)特點(diǎn)和地上部生長(zhǎng)物候期及時(shí)追肥，幼樹(shù)追肥采用少量多次的方法，一般從萌芽前后開(kāi)始到7月份，每月施有機(jī)肥1公斤；盛果期樹(shù)一般分三次追肥。第一次是早春催芽肥。在2--3月萌芽前后施入，株施有機(jī)肥3--5公斤，促進(jìn)腋芽萌發(fā)和枝葉生長(zhǎng)，提高坐果率。第二次是花后促果肥。落花后30-40天是獼猴桃果實(shí)迅速膨大時(shí)期，缺肥會(huì)使獼猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入，株施有機(jī)肥2--3公斤。第三次是盛夏壯果肥。為使果實(shí)內(nèi)部充實(shí)，增加單果重和提高品質(zhì)，在6-7月份追施一次磷、鉀肥。也可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3%-0.5%尿素液及0.5%硝酸鈣葉面噴施。
2、栽植時(shí)期：南方產(chǎn)區(qū)最佳定植時(shí)期在獼猴桃落葉之后至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。
3、授粉樹(shù)的配置：獼猴桃是雌雄異株的果樹(shù)，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結(jié)果條件之一。雄株的選擇應(yīng)注意與主栽品種花期相同或略早，花粉量大，花期長(zhǎng)。雌雄株比例6:1或 5:1，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳?！ ?/span>
4、栽植密度：一般栽植密度與栽培架式密切相關(guān)，離家密度為2m×4m，T形架栽植密度為3m×4m,每畝約栽植56株，平頂棚架栽植密度為3m×5m。
5、支架設(shè)立 ：一般在定植后當(dāng)年冬季即設(shè)立支架，分為支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生樹(shù)等）、橫梁（水泥柱、木柱、竹類(lèi)和金屬類(lèi)等）、棚面為鐵絲等。根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r選擇為木材架、鋼架、混凝土架和伴生樹(shù)架等，架式以“Y”型架和“T”型架為主?！ ?/span>
6、栽植架式：獼猴桃生產(chǎn)中常用的架式有3種，分別為籬架、T形架和平頂架?！ ?/span>
（1）籬架：支柱長(zhǎng)2.6米，粗度12厘米，入土80厘米，地面凈高1.8米。架面上從下至上依次牽拉4道防銹鐵絲，第一道鐵絲距地面60厘米。每隔8米立一支柱，枝蔓引縛與架面鐵絲上。此架式在生產(chǎn)中應(yīng)用較多。
（2）T形架：在直立支柱的頂部設(shè)置一水平橫梁，形成T字的小支架。支柱全長(zhǎng)2.8米，橫梁全長(zhǎng)1.5米，橫梁上牽引3道高強(qiáng)度防銹鐵絲，支柱入土深度80厘米，地上部?jī)舾?米，每隔6米設(shè)一支柱?！ ?/span>
（3）平頂棚架：架高2米，每隔6米設(shè)支柱，全園中支柱可呈正方形排列。支柱全長(zhǎng) 2.8米，入土80厘米。棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連接起來(lái)，各支柱間用粗細(xì)鐵絲牽引網(wǎng)格，構(gòu)成一個(gè)平棚。
有機(jī)肥種植茄子的施肥技術(shù)
茄子是喜肥作物，土壤狀況和施肥水平對(duì)茄子的坐果率影響較大。在營(yíng)養(yǎng)條件好時(shí)，落花少，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)使短柱花增加，花器發(fā)育不良，不宜坐果。移栽前，畝施生物有機(jī)肥200--240公斤，過(guò)磷酸鈣25--35公斤，硫酸鉀15--20公斤，撒施土表，并結(jié)合翻地均勻地耙入耕層土壤。門(mén)茄"達(dá)到"瞪眼期"，果實(shí)開(kāi)始迅速生長(zhǎng)，進(jìn)行第一次追肥，畝施生物有機(jī)肥20--30公斤。當(dāng)'對(duì)茄"果實(shí)膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥，"四面斗"開(kāi)始發(fā)育時(shí)，是茄子需肥的高峰，進(jìn)行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可減半。
(1)施用有機(jī)肥可提高茄子的產(chǎn)量，兩種有機(jī)肥之間對(duì)產(chǎn)量影 響的差異不顯著，但雞糞在較低施肥水平時(shí)增產(chǎn)幅度大于豬糞。
(2)有機(jī)肥可改善茄子植株的生長(zhǎng)發(fā)育，可增加成株葉面積、株高和莖粗。而常規(guī)施肥處理，植株長(zhǎng)勢(shì)較差，葉面積相對(duì)較小， 光合作用能力也將隨之降低。
(3)施用有機(jī)肥可以減輕茄子黃萎病的危害，施用有機(jī)肥后茄 子病情指數(shù)和病株率都有不同程度降低，雞糞在0?5. 0t/畝范圍 內(nèi)防治黃萎病作用依次遞增，超過(guò)此值防治作用依次遞減；施用豬 糞處理的變化規(guī)律與雞糞處理基本相似，只是最高值出現(xiàn)在 7. 5t/畝施肥水平。而常規(guī)施肥處理的病情指數(shù)與病株率均高于有 機(jī)肥處理。黃萎病對(duì)茄子產(chǎn)量和生長(zhǎng)發(fā)育均有影響。
有機(jī)肥種植玉米施肥技術(shù)
①肥料品種的選擇
選擇肥料品種時(shí)應(yīng)遵循以下原則：一是選擇優(yōu)質(zhì)肥料。優(yōu)質(zhì)肥料的有效養(yǎng)分足、速效性好、毒副作用小、施用效果好，對(duì)玉米植株及下茬作物無(wú)害。如果使用了劣質(zhì)肥料，會(huì)出現(xiàn)施肥效果不明顯，有的還會(huì)對(duì)玉米植株產(chǎn)生毒害或影響下茬作物的生長(zhǎng)。二是依據(jù)需肥種類(lèi)和數(shù)量選擇肥料品種。根據(jù)玉米植株的需肥種類(lèi)，結(jié)合土壤的供肥能力，確定追施的肥料種類(lèi)和施肥量。三是首選復(fù)合肥。復(fù)合肥中各種營(yíng)養(yǎng)元素配合在一起，符合作物的需肥規(guī)律，有利于作物的吸收利用。特別是復(fù)合控緩釋肥能提高肥料的利用率。
②肥料的施用時(shí)間
在整個(gè)生育期都需要肥料供應(yīng)，所以要分次施肥。分次施肥可以提高肥料的利用率，滿足玉米不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要。玉米在拔節(jié)后對(duì)肥料的需求量迅速增加，這一階段的肥料要施在拔節(jié)前后。在生產(chǎn)上玉米田施肥一般是2～3次，第一次隨壓苗水施入，施肥量占總施肥量的30%左右，第二次施肥是在玉米拔節(jié)前后，施肥量占總施肥量的70%左右。如果不進(jìn)行第三次追肥(攻粒肥)，使用時(shí)間可稍延后些，將余下的肥料全部施入。
③肥料的施用量
肥料的施用量受目標(biāo)產(chǎn)量、土壤供肥能力、肥料品種等諸多因素的影響。通常情況下，夏玉米田可畝施入追肥型復(fù)合肥35公斤，對(duì)多年施用雞糞、牛糞的地塊畝施肥20公斤即可，常年不施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的地塊可畝施肥40公斤以上。肥料施用量大時(shí)，要分次施入，具體施肥量的大小，可根據(jù)往年玉米植株的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)適當(dāng)增減。
④肥料的施用方法
在施肥方法上要做到深施。播種前施肥可用播種機(jī)將肥料施入土壤中。做種肥時(shí)，種子與肥料播種在同一溝內(nèi)，肥料的畝施用量不超過(guò)5公斤。做基肥時(shí)，播種溝與播肥溝相距10厘米以上，畝施用量在20公斤左右。追肥時(shí)，采用隨水施肥，可提高肥料的利用率。對(duì)兩種或兩種以上肥料混施時(shí)，要在施肥前混合均勻。
⑤微量元素的施用
微量元素主要是通過(guò)拌種或沿播種溝撒施，拌種時(shí)的用量為種子重量的0.05%，沿播種溝撒施時(shí)用量一般為每畝1～2公斤。
有機(jī)肥播種稻谷的好處
稻田可以提供各種營(yíng)養(yǎng)元素化肥中只含有一種或幾種營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期單一施用化肥，稻田中的某種營(yíng)養(yǎng)元素被大量取走卻得不到及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)造成水稻某些營(yíng)養(yǎng)元素嚴(yán)重缺乏，出現(xiàn)缺素癥狀和各種病害。而有機(jī)肥養(yǎng)分齊全，肥效穩(wěn)而長(zhǎng)，施用于稻田，能防止缺素、早衰和脫肥等現(xiàn)象。下面，給大家介紹一下稻田如何正確合理的施用有機(jī)肥。
有利于改良培肥土壤長(zhǎng)期單一施用化肥，會(huì)造成稻田腐殖質(zhì)含量逐年下降，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到破壞，土壤板結(jié)，土薄地瘦、蓄水保肥能力降低。而施用有機(jī)肥后，在微生物的作用下，一方面礦質(zhì)化為作物吸收的營(yíng)養(yǎng)元素，另一方面腐殖化為腐殖質(zhì)，改善土壤的物理性狀，調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況，使土壤疏松易耕，變瘦土為肥土，變壞土為好土。
有利于改良低洼冷浸田冷浸田潛育型稻田廣泛分布于沖垅谷地、庫(kù)塘下部、平原和湖區(qū)的低洼地帶。這些稻田施入腐熟的有機(jī)肥料，可以提高土壤的抗逆性，有利于降低土壤容重，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保蓄水肥的能力。同時(shí)還能提高土溫，促使水稻早生快發(fā)，提早返青分蘗，防止僵苗的發(fā)生。
促使土壤微生物繁衍提高化學(xué)肥料的利用率。施用有機(jī)肥后，有機(jī)質(zhì)腐解能為土壤微生物的生命活動(dòng)提供所需要的能量和養(yǎng)料；反過(guò)來(lái)，微生物活動(dòng)加速了有機(jī)質(zhì)的分解，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，豐富土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力。有機(jī)肥在分解的過(guò)程中，能放出大量二氧化碳，并產(chǎn)生有機(jī)酸等物質(zhì)。由于二氧化碳濃度的提高，進(jìn)一步滿足了作物光合作用的需要。產(chǎn)生的有機(jī)酸，又能使土壤中原來(lái)難溶性的無(wú)機(jī)礦物鹽類(lèi)和難溶性肥料加速轉(zhuǎn)化，變?yōu)槟鼙蛔魑镂盏臓I(yíng)養(yǎng)，提高了土壤中原有養(yǎng)分的有效性。土壤對(duì)有機(jī)肥中磷的固定較小，而且有機(jī)肥中的磷50%~60%是水溶性或檸檬酸溶性的，可與化學(xué)肥料中的磷互相溶解，加速吸收。長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐證明，土壤肥力與作物產(chǎn)量有著密切的關(guān)系。高肥力土壤上的作物光能利用率，比低肥力土壤高15~30倍；高肥力土壤上種植的作物比低肥力土壤早熟5~10天；高肥力土壤上作物產(chǎn)量可較低肥力土壤高50%~100%。所以大量增施有機(jī)肥料，保持和提高土壤肥力，對(duì)提高糧食產(chǎn)量和降低生產(chǎn)成本，具有極其重要的作用。
一些施用肥料較多、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，如美國(guó)、日本、德國(guó)、荷蘭等，也都十分重視有機(jī)肥料的施用。在提倡生態(tài)農(nóng)業(yè)的今天，更應(yīng)該千方百計(jì)地積制和利用有機(jī)肥料，如收集以人畜糞尿?yàn)橹鞯霓r(nóng)家肥，大力發(fā)展綠肥，大搞農(nóng)作物秸稈還田，推廣使用沼氣渣肥等，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)后勁，增加糧食產(chǎn)量的重要戰(zhàn)略措施。
油菜種植有機(jī)肥的施用方法
油菜是我國(guó)南北各地普遍都有種植的油料作物之一，每年油菜花開(kāi)的時(shí)候都會(huì)吸引大量的游客，與其他農(nóng)作物相比，油菜十分耐肥，需肥量大，那么，油菜怎么施用生物有機(jī)肥？不同生長(zhǎng)期的油菜施肥方法有哪些講究呢？下面農(nóng)神小編為您分析介紹。
油菜一生分苗期、現(xiàn)蕾期、薹花期和成熟期四個(gè)階段。油菜各生育階段對(duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求和比例不同，不同油菜品種之間的營(yíng)養(yǎng)期差別較大，生育期最短的春油菜不足100天，而晚熟冬油菜生育期最長(zhǎng)可達(dá)到270天左右。
苗期相對(duì)較長(zhǎng)，雖對(duì)養(yǎng)分的需求量較少，但這一時(shí)期是側(cè)枝生長(zhǎng)和花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別敏感，春油菜要爭(zhēng)取早追提苗肥，促苗早發(fā)，培育壯苗，冬油菜則必須在春季追施起身肥。薹花期是油菜生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，也是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，此后需肥量顯著下降，肥料過(guò)量反而會(huì)導(dǎo)致貪青晚熟。
油菜施用生物有機(jī)肥的原則是施足基肥、適時(shí)追肥。
基肥畝選用生物有機(jī)肥200公斤，在耕作整地時(shí)施入土壤10—15厘米的耕層中。春油菜在開(kāi)花初期畝用生物有機(jī)肥25公斤，配施尿素5公斤，混合均勻后溝施或穴施。
冬油菜在開(kāi)春提身時(shí)畝用有機(jī)肥50公斤，配施尿素10公斤，混合均勻后溝施或穴施。油菜對(duì)硼肥反應(yīng)比較敏感，缺硼會(huì)引起生理機(jī)能病害，根系發(fā)育不良，會(huì)發(fā)生"花而不實(shí)"現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在施用有機(jī)肥作基肥時(shí)，畝配合施入500—1000克硼砂，對(duì)促進(jìn)生殖器官發(fā)育、花粉粒萌發(fā)及花粉管伸長(zhǎng)有刺激作用，對(duì)油菜的生育十分重要。若前期未施硼肥的田塊，在油菜越冬前（5—7葉期）和苔期（苔高10-16厘米）時(shí)，葉面噴施濃度為0.1—0.2%的硼肥各一次，畝噴施硼肥75千克， 也可達(dá)到相同的效果。
茶園如何施用有機(jī)肥
施肥對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)以及茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量起著重要作用。茶樹(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，不同的生育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求是不同的。幼齡茶樹(shù)以培養(yǎng)健壯的枝條骨架、分布深廣的根系為目的，必須增加磷、鉀元素的比例，以施用幼齡肥為主；處于長(zhǎng)勢(shì)旺盛的壯年時(shí)期，為促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高鮮葉的產(chǎn)量，適當(dāng)增加氮素是必要的。但茶葉是嗜好品，對(duì)品質(zhì)要求很高。不同茶類(lèi)，其品質(zhì)特征差異較大，如紅茶的品質(zhì)特征是紅湯紅葉，滋味濃強(qiáng)，要求含有較高的多酚類(lèi)含量；綠茶的品質(zhì)特征是清湯綠葉，滋味鮮爽，要求含有較高的含氮化合物，如氨基酸、蛋白質(zhì)；烏龍茶類(lèi)的品質(zhì)特征是香氣濃郁，滋味醇和，要求有較高的芳香物質(zhì)和氨基酸。這些品質(zhì)特征的形成與茶樹(shù)施肥有密切關(guān)系。
茶園施肥，要結(jié)合茶樹(shù)需肥特性，適時(shí)、適量地配合施用各種肥料，達(dá)到既能促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又能恢復(fù)和提高土壤肥力，做到用地與養(yǎng)地相結(jié)合?；适┯脮r(shí)期原則上是在茶樹(shù)地上部分停止生長(zhǎng)即可進(jìn)行，宜早不宜遲。一般長(zhǎng)江中下游茶區(qū)，應(yīng)在10月上中旬施下，南部茶區(qū)可適當(dāng)推遲?；适┯昧恳罉?shù)齡和茶園的生產(chǎn)力而定，一般成齡茶園畝施有機(jī)肥250--300公斤。茶園施基肥根據(jù)樹(shù)齡確定施肥部位和方法。1--2年生的茶樹(shù)在距根頸10--15厘米處開(kāi)寬約15厘米、深15--20厘米平行于茶行的施肥溝施入；3--4年生的茶樹(shù)在距根頸35--40厘米處開(kāi)深20--25厘米的溝施入有機(jī)肥；成齡茶園則沿樹(shù)冠垂直下位置開(kāi)溝深施，溝深20--30厘米；已封行茶園，則在兩行茶樹(shù)之間開(kāi)溝，如隔行開(kāi)溝的，應(yīng)每年更換施肥位置，坡地或窄幅梯級(jí)茶園，基肥要施在茶行或茶叢的上坡位置和梯級(jí)內(nèi)側(cè)方位，減少肥料的流失。
茶園追肥要按不同時(shí)期分批施入。第一次追肥在春茶前，春梢處于鱗片至魚(yú)葉初展時(shí)施入，長(zhǎng)江中下游茶區(qū)最好在3月上旬施完。第二次追肥于春茶結(jié)束后或春梢生長(zhǎng)基本停止時(shí)進(jìn)行，一般在5月下旬前追施。第三次在夏茶采摘后或夏梢生長(zhǎng)基本停止時(shí)進(jìn)行。氣溫高或高產(chǎn)茶園，需進(jìn)行第四次或更多的追肥，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定追肥時(shí)間。茶園追肥每次畝用有機(jī)肥100公斤，幼齡茶園在離樹(shù)冠外沿10厘米處開(kāi)溝，成齡茶園沿樹(shù)冠垂直開(kāi)溝，叢栽茶園采取環(huán)施或弧施形式。
