文明古國，素重農(nóng)桑，幾千年農(nóng)耕文明，積累了豐富的有機肥積造和施用經(jīng)驗，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有機肥占主導(dǎo)的重要地位，建國初期有機養(yǎng)分投入量占總養(yǎng)分投入量的99.9%，隨著改革開放，化肥工業(yè)蓬勃發(fā)展，因其養(yǎng)分含量高、肥效快、省工省力等優(yōu)點，化肥使用量大幅增加，至20世紀80年代末，遵義有機肥占比為47.1%，和化肥的投入比例大致相同；至2003年，有機肥養(yǎng)分投入量僅占肥料投入量的四分之一。估算我國每年產(chǎn)生約7500萬噸氮、磷、鉀有機養(yǎng)分資源，但有效綜合利用不足40%。

    據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國2014年化肥總養(yǎng)分用量占全球化肥總用量的31%。劉欽普研究發(fā)現(xiàn)，從20世紀90年代開始，部分地區(qū)化肥施用環(huán)境風險系數(shù)超過了安全閾值，2014年我國化肥施用強度達到337kg/hm2。2017年，按照“一控兩減三基本”的要求，深入開展化肥使用量零增長行動，加快推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》，化肥減量增效取得了積極進展，遵義有機肥使用量及其投入比例有所增加。

    據(jù)統(tǒng)計，截至2017年底，我國有機肥生產(chǎn)企業(yè)約有3398家。2018年，我國有機肥行業(yè)產(chǎn)能、產(chǎn)量增速明顯提升，有機（類）肥料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增加超過310家，產(chǎn)能較2017年增加340萬噸以上，產(chǎn)量增加190萬噸。

    我國有機肥原料資源豐富，為有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，但企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營服務(wù)還有待提升。

    一是企業(yè)農(nóng)化服務(wù)不成熟。生產(chǎn)使用脫節(jié)，企業(yè)生產(chǎn)什么肥料，農(nóng)民就被動地使用什么肥料，有機肥產(chǎn)品供給與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求不匹配。農(nóng)化服務(wù)是連接肥料企業(yè)和農(nóng)戶之間的重要紐帶，但為農(nóng)戶提供從產(chǎn)品選擇、運輸?shù)睫r(nóng)技咨詢的全套有機肥農(nóng)化服務(wù)尚缺乏。

    二是企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營不健全。實施差異化策略，企業(yè)追求與市場同類現(xiàn)有產(chǎn)品不同的產(chǎn)品，以便于消費者識別和選擇?；谠蟻碓春图庸どa(chǎn)方式，有機肥企業(yè)難以建立差異化的產(chǎn)品生產(chǎn)與營銷模式。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的廢棄物是穩(wěn)定、低價的原料資源，以此原料生產(chǎn)有機肥的行業(yè)具備較強的競爭優(yōu)勢。精制有機肥、有機無機復(fù)混肥、生物有機肥是有機肥市場主流產(chǎn)品。

    三是企業(yè)品牌化經(jīng)營不明確。良好的農(nóng)資品牌不僅為消費者提供了質(zhì)量保障，也為企業(yè)獲得信任和口碑。有機肥原料資源分布較分散、利用不便及商品化有機肥投產(chǎn)要求和產(chǎn)品運輸成本較高等原因，有機肥生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，知名商品有機肥品牌與較高市場占有率企業(yè)還不多。近幾年，政策紅利的支持下，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和有機肥供需關(guān)系不平衡，使得有機肥行業(yè)競爭愈發(fā)激烈。如何從傳統(tǒng)的價格競爭轉(zhuǎn)移到企業(yè)品牌建設(shè)上來，滿足不斷升級的消費需求，需要有機肥企業(yè)去積極思考。

    四是生產(chǎn)技術(shù)薄弱，技術(shù)研發(fā)需加強。目前原料發(fā)酵是有機肥生產(chǎn)的主要技術(shù)，通過調(diào)節(jié)原料種類、碳氮比與含水量，控制發(fā)酵過程通氧量、溫度、pH值和添加微生物菌劑，從而控制產(chǎn)品的發(fā)酵程度。常見的發(fā)酵技術(shù)有條垛式發(fā)酵、槽式發(fā)酵、塔式發(fā)酵。不少企業(yè)技術(shù)力量薄弱、技術(shù)人員少、生產(chǎn)機械簡陋、生產(chǎn)工藝落后，缺乏檢測設(shè)備與檢測手段，不合格有機肥產(chǎn)品時有出現(xiàn)，為企業(yè)帶來經(jīng)營風險。專用化、多功能化、有機無機配合、機械施肥等先進技術(shù)的推廣應(yīng)用, 將有效提高有機肥利用率，進一步節(jié)約用肥、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。

    目前，有些農(nóng)戶對有機肥的認識不足，認為沒有化肥見效快，另外有機肥要配合使用化肥還嫌麻煩！

    大家要知道對于作物來說：大化肥的營養(yǎng)功能巨大，沒有大化肥，就沒有高產(chǎn)量。有機肥對作物的營養(yǎng)功能的確遠遠比不上大化肥。

    但是，有機肥對作物的作用表現(xiàn)為兩點，一是營養(yǎng)功能，二是生理調(diào)節(jié)功能。

    在大化肥承擔了作物主要營養(yǎng)功能的當下，增施有機肥主要是利用其對作物的生理調(diào)節(jié)功能。

    據(jù)專家研究，生理調(diào)節(jié)功能主要由生物酶、中間代謝物、內(nèi)源激素、抗性物、細胞膜構(gòu)成物、代謝吸收促進物等承擔，這些成分只有有機肥中最豐富。

    農(nóng)民朋友必須知道：靠施大化肥保產(chǎn)量，靠施有機肥養(yǎng)地。提醒大家分清大化肥和有機肥的不同功能，萬不可忽視有機肥。