貴州有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥， 它是以動(dòng)植物殘?bào)w，作物秸稈等為原料經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵無(wú)害化處理后的一種肥料。也叫產(chǎn)品有機(jī)肥。在過(guò)去的三十年里化肥工業(yè)的鼓起，使人們逐漸的 扔掉了有機(jī)肥（農(nóng)家肥）的運(yùn)用，由于化肥運(yùn)用方便，見(jiàn)效快！也正是由于如此，我們的土壤由于長(zhǎng)時(shí)間單一運(yùn)用化肥疏忽有機(jī)肥的投入，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)極度匱乏，等多種土壤并發(fā)癥呈 現(xiàn)。所以，近年來(lái)我國(guó)開(kāi)端大力推廣有機(jī)肥，鼓舞農(nóng)民增施有機(jī)肥。目的便是為了增加土壤有機(jī)質(zhì)。

    土壤中的有機(jī)質(zhì)能顯著改進(jìn)土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水才能增強(qiáng)，進(jìn)步土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇才能，增產(chǎn)明顯，這是化肥不能代替的。添加土壤有機(jī)質(zhì)的方法主要是增施有機(jī)肥，包括人畜糞尿、土雜肥、秸稈、商品有機(jī)肥等。

    我國(guó)自古便是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有著悠長(zhǎng)的農(nóng)耕前史，在肥料開(kāi)展上也有著長(zhǎng)時(shí)間累積下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，其間有機(jī)肥料一向占有重要的位置，在過(guò)去傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有機(jī)肥發(fā)揮了重要效果。隨著現(xiàn)代工業(yè)開(kāi)展，化肥的施用亦越來(lái)越廣泛，具有施用簡(jiǎn)潔、速效和高產(chǎn)的特色，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開(kāi)展做出了重大奉獻(xiàn)。但如果不遵從“以有機(jī)肥為主，化肥為輔”的上肥準(zhǔn)則，長(zhǎng)時(shí)間單一、許多運(yùn)用化肥，易造成土壤板結(jié)，地力下降，土質(zhì)酸化嚴(yán)峻，反而會(huì)制約作物產(chǎn)值，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

    隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷開(kāi)展，貴州有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的效果重新受到重視，用有機(jī)肥種出的農(nóng)產(chǎn)品口感佳，能夠有效保持瓜果蔬菜等本身特有的營(yíng)養(yǎng)和滋味。有機(jī)肥料不僅能夠阻撓生態(tài)環(huán)境的惡化，進(jìn)步環(huán)境質(zhì)量，并且在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面也發(fā)揮著巨大的效果。

    土壤有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的基礎(chǔ)，其首要功能表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。

    1、保肥保水性，是水肥的載體。

    2、微生物的載體和動(dòng)力。

    3、促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。

    4、減少土壤污染，前進(jìn)上肥作用，下降上肥本錢。研究表明單一運(yùn)用化肥的運(yùn)用功率只要40%-60%，一部分跟著空氣蒸發(fā)，另一部分殘留土壤中無(wú)法吸收。有機(jī)肥和化肥一 起搭配用可以減少化肥在果園土壤中的殘留，前進(jìn)化肥運(yùn)用功率20-30%。

    5、改善土壤微生物環(huán)境。微生物活動(dòng)于果樹(shù)根系周圍，它一方面分解土壤有機(jī)質(zhì)，一方面阻止病害侵襲。而有機(jī)質(zhì)是土壤微生物的首要糧食。土壤中有機(jī)質(zhì)的短少也就標(biāo) 志著土壤有利微生物將無(wú)法存活。這樣的土壤長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)越來(lái)越惡化，作物成長(zhǎng)就極其困難！

    查詢發(fā)現(xiàn)，同樣是一畝果園補(bǔ)60斤高鉀，有機(jī)質(zhì)少的，含糖量就低，有機(jī)質(zhì)高的，含糖量就高。有機(jī)質(zhì)高的果園，果實(shí)簡(jiǎn)略全紅，而且果實(shí)的可溶性固型物高，果實(shí)有香 味、有亮度，顏色鮮艷含糖量高。