堆肥腐熟度目標(biāo)劃分為三類：物理學(xué)目標(biāo)、化學(xué)目標(biāo)(包含腐殖質(zhì)) 和生物學(xué)目標(biāo)。堆肥腐熟度的評估辦法分為表觀分析法、化學(xué)分析法、波譜分析法及植物發(fā)展分析法四類，貴州有機(jī)肥與前者的分類辦法也比擬類似。

一、物理學(xué)目標(biāo)或表觀分析目標(biāo)   

1、溫度：堆肥開端后堆體溫度是漸漸降低再低落的變更進(jìn)程，而堆體腐熟后堆體溫度與情況溫度同等或稍高于情況溫度，一般不會顯著變更，是以溫度是堆肥進(jìn)程當(dāng)中最緊張的慣例檢測目標(biāo)之一；

2、氣息：堆肥質(zhì)料具備使人不快的氣息，并在堆肥進(jìn)程當(dāng)中會產(chǎn)生H2S，NO等難聞的氣體，而良好的堆肥進(jìn)程后這些氣息漸漸削弱并在堆肥停止后消散，以是氣息也能夠作為堆肥腐熟的目標(biāo)；

3、色彩：堆肥進(jìn)程當(dāng)中堆料漸漸發(fā)黑，腐熟后的堆肥產(chǎn)物呈黑褐和黑色，色彩也能夠作為一斷定尺度；

4、吸光度變更：對不同時(shí)間的堆肥的水萃取物在波長280 nm，465 nm和665 nm的光學(xué)性子研討注解，因?yàn)閭€(gè)體有機(jī)成分的大批存在，克制了對短波的接收，而對665 nm波長的可見光影響較少，由此經(jīng)由過程檢測堆肥萃取物在波長665 nm下的吸光度變更可反應(yīng)堆肥腐熟度。

二、化學(xué)分析

因?yàn)槲锢韺W(xué)目標(biāo)難于定量化表征堆肥進(jìn)程當(dāng)中堆料成分的變更，以是經(jīng)由過程分析堆肥進(jìn)程當(dāng)中堆料的化學(xué)成分或化學(xué)性子的變更以評估堆肥腐熟度的辦法更常用一些。這些化學(xué)目標(biāo)有：有機(jī)質(zhì)變更目標(biāo)、氨氮目標(biāo)、腐殖化目標(biāo)、碳氮比和有機(jī)酸等。

1、在堆肥進(jìn)程當(dāng)中，堆猜中的不穩(wěn)固有機(jī)質(zhì)分化轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水、礦物資和穩(wěn)固化有機(jī)質(zhì)，堆料的有機(jī)質(zhì)含量變更顯著，是以能夠經(jīng)由過程一些反應(yīng)有機(jī)質(zhì)變更的參數(shù)(如COD，BOD及VS等)的測量及某些有機(jī)質(zhì)在堆肥進(jìn)程當(dāng)中的變更紀(jì)律來表征腐熟度；

2、在堆肥的生化降解進(jìn)程當(dāng)中含氮的成分產(chǎn)生降解產(chǎn)生氨氣，在堆肥前期部門氨氣被氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽，以是能夠用亞硝酸鹽或硝酸鹽的存在斷定腐熟度，而且因?yàn)檫@兩個(gè)目標(biāo)的測定較為疾速而簡略，具備較好的適用代價(jià)；

3、堆肥進(jìn)程當(dāng)中伴跟著腐殖化的進(jìn)程，研討各腐殖化參數(shù)的變更是評估腐熟度的緊張辦法，由此提出CEC(陽離子交換容量)、腐殖質(zhì)HS、腐酸HA、富里酸FA 、富里部門FF及非腐殖質(zhì)成分NHF等參數(shù)用以評估堆肥腐熟度；

4、碳源是微生物利用的動(dòng)力，氮源是微生物的養(yǎng)分物資，碳和氮的變更是堆肥的基本特性之一，C/N(固相)是最常用于評估腐熟度的參數(shù)。而也有研討指出微生物在對堆肥質(zhì)料的降解中代謝產(chǎn)生在水溶相，是以水溶性有機(jī)碳/有機(jī)氮的目標(biāo)能夠作為堆肥腐熟度的參數(shù)；

5、有機(jī)酸普遍存在于未腐熟的堆肥中，可經(jīng)由過程研討有機(jī)酸的變更評估堆肥腐熟度。

三生物學(xué)目標(biāo)

堆猜中微生物的活性變更及堆肥對植物發(fā)展的影響常用于評估堆肥腐熟度。這些目標(biāo)主要有呼吸感化、生物活性及種子發(fā)芽率試驗(yàn)等

1、堆肥是富含腐殖質(zhì)的穩(wěn)固產(chǎn)物，微生物處于休眠狀況，此時(shí)腐殖質(zhì)的生化降解速度及二氧化碳產(chǎn)生和氧氣耗費(fèi)都較慢，是以能夠用二氧化碳的產(chǎn)生和微生物的耗氧速度作為反應(yīng)腐熟度的目標(biāo)；

2、同時(shí)也能夠用反應(yīng)微生物活性變更的參數(shù)如酶活性、ATP和微生物的數(shù)目、品種來表征堆肥的穩(wěn)固和腐熟；

3、未腐熟的堆肥產(chǎn)物對植物的發(fā)展有克制感化，是以可用堆肥和泥土的混雜物中植物的發(fā)展?fàn)顩r來評估堆肥的腐熟度，考慮到堆肥腐熟度的適用意義，這是終極和最具說服力的評估辦法。

4、波譜分析法能夠從物資布局的角度熟悉堆肥進(jìn)程和腐熟度問題，迄今為止較多應(yīng)用的是13C-核磁共振法和紅外光譜法，紅外光譜法能夠鑒別化合物的特性官能團(tuán)，核磁共振法可供給有機(jī)份子的骨架信息。

綜上所述，有機(jī)肥腐熟水平的檢測能夠分為多種，對付有機(jī)肥企業(yè)來講有機(jī)物料的腐熟水平很大意義上決議著產(chǎn)物的市場競爭力，NY525-2012的尺度上并未界定腐熟的尺度，只是規(guī)定了無害化的目標(biāo)，絕對完整腐熟來講無害化的處置效力更高，然則應(yīng)用后果比不上完整腐熟的肥料，至于有機(jī)物料要腐熟到甚么水平，咱們每一個(gè)企業(yè)都能夠依據(jù)本身應(yīng)用的物料情況和市場情況訂定發(fā)酵工藝，依據(jù)以上先容的檢測辦法訂定肥料的發(fā)酵起點(diǎn)目標(biāo)，周全晉升有機(jī)肥料品德。