目前中國總有機(jī)廢棄物：包括畜禽糞便、作物秸稈、各種加工廢棄物排放量約為60億噸，在這些有機(jī)固體廢棄物中，占主要地位的是畜禽糞便，資源量占固體廢棄物總量的50%左右，其氮、磷、鉀總貯量約為6300萬噸，相當(dāng)于4900萬噸尿素，1.19億噸過磷酸鈣和3400萬噸氯化鉀，貴州有機(jī)肥，此外，還含有17種氨基酸和鎂、鈉、鐵、銅、錳、鋅等多種微量元素約占8%-10%。

    隨著我國經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到快速的發(fā)展，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。然而養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的大量排泄物卻給環(huán)境衛(wèi)生帶來了很大的壓力，長期堆制的畜禽糞便滋生大量的蒼蠅蚊蟲，帶著各種病菌到處傳播，給養(yǎng)殖業(yè)安全及從業(yè)人員健康均帶來嚴(yán)重的威脅。而另一方面，化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大量使用，雖然農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有了很大的提高，但也帶來諸如農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、土壤板結(jié)、污染水源等問題，而這些都是由于土壤長期缺乏有機(jī)質(zhì)和化肥過量使用造成的，而要解決這些問題最根本的辦法是減少化肥的使用量增加土壤有機(jī)質(zhì)。特別是隨著我國人民生活水平的提高以及入世后我國農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)對(duì)國際競爭的需求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高的要求，這些都給有機(jī)肥創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)空間。

    我國是古老的農(nóng)業(yè)大國，有機(jī)肥在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有極其重要的位置。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依賴施用有機(jī)肥獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的歷史已為世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗(yàn)，但涉及商品有機(jī)肥的歷史卻只有短短的十幾年。化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大量施用，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，但也造成了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、土壤板結(jié)、污染水源等不利影響，而通過合理施用化肥、增施有機(jī)肥等方法可以有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和土壤養(yǎng)分含量。

    有機(jī)肥的主要特點(diǎn)是養(yǎng)分全面，肥效穩(wěn)而持久，具有養(yǎng)地、改善土壤的理化性等作用，是土壤微生物繁殖活動(dòng)取得能量和養(yǎng)分的主要來源。另外，有機(jī)肥在分解過程中還能產(chǎn)生多種有機(jī)酸，使難溶性土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為可溶性養(yǎng)分，從而提高土壤養(yǎng)分的有效性。

    有機(jī)肥含有大量動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢棄物等物質(zhì)。施用有機(jī)肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)分和小分子有機(jī)質(zhì)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤微生物繁殖、改善土壤的理化性質(zhì)和提高生物活性，是綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的養(yǎng)分來源。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)角度上來講，施用有機(jī)肥有以下幾個(gè)方面的作用。

    我國農(nóng)民有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，十分重視有機(jī)肥的使用。美國、西歐、日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，正在興起的生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)，都十分重視使用有機(jī)肥料，并把有機(jī)肥料規(guī)定為生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。